跟国宾大厨学买菜:水果卷-李哲
跟国宾大厨学买菜:水果卷|内容简介...... 《跟国宾大厨学买菜(水果卷)》收录了苹果、菠萝、桃等64种常见水果,将选购、清洗和保存方法——列出,并附有营养烹饪要领。此外,书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表,翻开此书,读者很容易对食材有更明确的认知。 选购 如何把握水果的品种、新鲜度,如何通过检查果皮
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汪曾祺集|内容简介...... 汪曾祺集(共10册)获汪曾祺家属认可,汪粉公认最好的汪曾祺作品精选集!“一句话勾勒中国记忆,一支笔写出人心复杂”。20世纪文坛大师汪曾祺,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。 本书收录了汪曾祺的《邂逅集》、《晚饭花集》、《菰蒲深处》、《矮纸集》、《晚翠文谈》、《蒲桥集
食事|内容简介...... 吃是一种享受,是一种态度,也是一种文化。 汪曾祺老先生不仅是一位文学大师,还是一位地道的美食家。无论是谈家常小食、地方美味,还是讲萝卜、豆腐、手把肉,所有吃过的和没有吃过的,在他的笔下,全都是美食,甚至于再平常不过的菜肴经他一说就会立刻让人满口生津。 &nb
人间有至味|内容简介...... 《人间有至味》是三“味”一体的汪曾祺散文精集,汪曾祺的散文脍炙人口,讲究“至味”二字,“至味”之中不止有美食的美味,更有生活的趣味和人生的况味。因此,《人间有至味》将汪曾祺的精华散文整理为三部分: 1、有乐,赏玩草木鱼虫; 2、