跟国宾大厨学买菜:干货卷

跟国宾大厨学买菜:干货卷|内容简介......

    《跟国宾大厨学买菜(干货卷)》收录了禽畜肉、鱼、贝螺、虾蟹、蛋奶等81种常见新鲜肉食及肉类加工品,将选购、清洗和保存方法一一列出,并附有营养烹饪要领。此外,书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表,翻开此书,读者很容易对肉食食材有更明确的认知。

    《跟国宾大厨学买菜(干货卷)》由陈曦编写。

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