跟国宾大厨学买菜:水果卷-李哲

跟国宾大厨学买菜:水果卷|内容简介......    《跟国宾大厨学买菜(水果卷)》收录了苹果、菠萝、桃等64种常见水果,将选购、清洗和保存方法——列出,并附有营养烹饪要领。此外,书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表,翻开此书,读者很容易对食材有更明确的认知。    选购 如何把握水果的品种、新鲜度,如何通过检查果皮

大香蕉小常识

    香蕉原产于东南亚,具不完全考证约公元6世纪传入中国,起初在广东、云南等中国南方区域种植,是一种常见且受人喜欢的水果,它不仅口感香甜可口,而且富含丰富的营养物质,对于考生、运动员来说,香蕉更是不可多得的理想伴侣......

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