中国饮食史｜内容简介......

    吃了吗，您呢？

    这是一部深入研究从古至今、从原始到现代，有关饮食习惯、风俗人情，文化内涵的的书，即是讲故事也是做研究，如果您感兴趣可以看看......

    《中国饮食史》套装全书共6册：

    独具匠心：构建了全新的研究及论述之理论体系。
    作者在创立《中国饮食史（套装共6册）》的研究体系构架时，采用了“纵”（历史发展阶段或王朝断代时序）、“横”（每一时段中的文化专题）结合的方式，将原始社会、奴隶社会、封建社会及近现代社会中不同朝代、不同历史时期的饮食历史切成段，再将每一时段中的饮食文化串起来，以保证其系统性与整体感

    广征博引：注重考古学、民族学、民俗学资料的运用。
    作为一部大型的饮食史著作，仅靠一些现存历史资料是不够的。《中国饮食史（套装共6册）》作者对大量零散史料进行了细密研究和剖析，又苦心钩沉考古学、民族学、民俗学等方方面面的资料，利用考古发掘实物，辨明真伪，合理运用，从而弥补了历史文献资料不足的缺陷，将中国饮食的历史风貌生动、立体地展现在读者面前，使人感到全书论之有理，落墨有据

    筚路蓝缕：填补了对少数民族饮食文化研究的空白。
    自古以来中国就是一个由多民族组成的国家。然而，在以往诸多的历史著作中，人们大多重视对汉民族历史和文化的研究，而对少数民族的历史和文化或一笔带过，或语焉不详。《中国饮食史（套装共6册）》对此不但不回避，而且知难而上，对少数民族饮食进行了较为系统的研究，并用全书近六分之一的篇幅予以展示。。

    做为了解历史上汉民族与少数民族饮食文化相互渗透、相互影响的紧密关系，《中国饮食史》是一部真正的、名副其实的中国饮食文化史专著。

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PDF版：
卷一(原始至夏商)：蓝奏┆夸克┆阿里
卷二(西周至秦汉)：蓝奏┆夸克┆阿里
卷三(魏晋至五代)：蓝奏┆夸克┆阿里
卷四(两宋至元代)：蓝奏┆夸克┆阿里
卷五(明代至清代)：蓝奏┆夸克┆阿里
卷六(民国和民族)：蓝奏┆夸克┆阿里