品食录｜Foodin.cn舌尖上的中国味道-赵红瑾
讲述中国名菜的渊源和技艺，全书围绕中国各大菜系的名菜佳肴，叙述有关美食的民俗、典故和渊源，穿插了许多流传在民间的小故事。
系统介绍鲁、川、苏、粤等八大经典菜系及京、沪、鄂等地方风味，通过两百余道菜肴串联民间传说、文人轶事与烹饪技艺。以名菜为例，通过食材选择、烹制手法与历史脉络，展现饮食与地域文化的关联。
舌尖上中国-央视纪录频道/光明日报出版社
高端的食材往往需要最简单的烹饪……当悠扬的背景音乐响起，伴随如此的画外音，视频中呈现祖国各地的特色食材、美味小吃……这可能是我们再熟悉不过的画面。
由央视纪录频道主导拍摄的《舌尖上的中国》当年席卷了华夏乃至海外，使我们看到了各地的家乡的食材和美食烹饪，而今仍津津乐道，已由光明日报出版社整理编辑成册出版。
够味儿!80道经典家常菜烹饪详解-罗生堂
妈妈的味道永远是游子内心最喜爱、挂念的那份思乡之情！
美食博主经典美味菜肴制作分享，全书选取80道备受好评的家常菜，涵盖原料、食材，菜品等处理步骤、图示、原理各相关细节，包含主菜、凉菜、主食等方方面面......
那些年被名字“欺骗”过的美食
美食名称的“欺骗性”背后，承载着文化想象、商业智慧与历史偶然。这些趣味反差既是语言的艺术，也是全球饮食交融的缩影。下次品尝时，不妨深究其名，或许能品出超越味觉的故事感！
中国小吃集萃-袁洪业
在色香味形竞奇斗芳的中国食苑中，有一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的古朴奇葩，这就是植根于各地民问的传统风味小吃，精美的色香味形是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶，反映出中国烹调技艺的高超绝伦。
许多与小吃有关的历史故事或民问传说，都从不同角度反映了一个时代的历史侧面以及人民的爱憎感情、道德观念和对真善美的追求与向往。
大众川菜-刘建成
这是一本适合广大群众需要的家常菜谱，既参考了饮食行业的各种资料，又吸取了一些民间流行的做菜方法，它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。
至味家宴-颜雅琴
食物之所以令人幸福，是因为它们早已超越了一蔬一饭的本质，在时光流转中被赋予了更重要的意义。
从厨房到餐桌的距离，也许只有两三米，走过去也就五六步，但这一方小小的世界里充盈的香气如此浓郁，那是飨宴了千秋百代的人间烟火......
宋宴-徐鲤
它是食谱，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类，附有详细的食材配置与制法步骤图，上手容易。
日本料理完全图鉴-王奕龙
本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透，还有餐厅推荐和作者的亲身食记，丰富全面，由浅入深，从日料小白直接变身日料达人。
