妈妈的柴火灶｜内容简介......

    全书以母亲烹调的朴素菜肴为情感主线，通过萝卜炖羊肉、蛋炒饭、米汤等家常菜唤起对童年味觉记忆的追述，串联起饮食历史考据与市井烟火。

    是一本怀有浓浓怀旧情调的美食文化随笔，以菜谱划为各节，书中融合《多能鄙事》《群芳谱》等古籍食单，结合柴火灶文化演变、祭灶习俗及家庭生活细节，呈现食物与亲情、乡愁的深层联结。

    文风兼具诗意叙事与民俗解析，穿插文化名人对“妈妈味道”的集体共鸣，以温暖轻松的笔调，讲述了幼时母亲为贪吃的孩儿做的一道道动人的菜肴。

    从各个角度讲述了各路美食的源流、历史，及其所蕴含的文化意义，重构传统饮食美学。

    弥漫着亲切的市井气息、淡淡的人间烟火味。

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