品食录｜Foodin.cn香港味道2：街头巷尾民间滋味-欧阳应霁
香港味道“HOME系列”丛书续作，是一部以本土视角记录香港市井饮食文化的著作，基于作者多年饮食体验，结合城市历史背景，系统梳理街头巷尾的民间美食生态......
全书围绕奶茶、蛋挞、车仔面等近百种代表性食物展开，通过食物制作技艺、市民生活场景及文化界人士的口述故事，串联香港社会的味觉记忆与时代变迁。
中华美食故事汇-谈宜斌
“宫保鸡丁”或是“宫爆鸡丁”、“三杯鸡”是江西菜还是台湾菜、“夫妻肺片”还是“夫妻废片”、“老婆饼”是做给老婆吃的吗、过看吃饺子还是吃元宵......
透过美食看历史，通过文字看故事，本书把文学艺术、食风食俗、烹饪技艺、人文地理、地方传说等汇编成一个个精彩的小故事。
那些年被名字“欺骗”过的美食
美食名称的“欺骗性”背后，承载着文化想象、商业智慧与历史偶然。这些趣味反差既是语言的艺术，也是全球饮食交融的缩影。下次品尝时，不妨深究其名，或许能品出超越味觉的故事感！
