香港味道2：街头巷尾民间滋味｜内容简介......

    “从小吃大，眼阔肚窄嘴刁”，“不求甚饱，唯独好吃不倦”

    作者欧阳应霁继《香港味道1：酒楼茶室精华极品》后“HOME系列”丛书续作，是一部以本土视角记录香港市井饮食文化的著作；

    基于作者多年饮食体验，结合城市历史背景，系统梳理街头巷尾的民间美食生态；

    全书围绕奶茶、蛋挞、车仔面等近百种代表性食物展开，对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示；

    书中以菜名为脉络划分章节，通过食物制作技艺、市民生活场景及文化界人士的口述故事，串联香港社会的味觉记忆与时代变迁，在呈现饮食指南实用性的同时，融入个人体验与群体记忆，折射香港市民生活史及其蕴含的务实、包容的城市精神内核。

    书写一方文化，弘扬一方美食

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