品食录｜Foodin.cn认识生活中常见的那些辣椒吗
俗话说：“四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕,江西人怕不辣“，其实是不同地域生活条件下，千百年来传习下来的一种生活、消费习惯，代表当地的一种文化标签。
鱼翅与花椒-扶霞·邓洛普
这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
烟火三十六味-三三(刘姗姗)
食物自何处生长？味觉从何处而来？
深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等最日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。
清晨鱼市与深夜书桌-林楷伦
特别暗的暗夜没有霓虹，只有鱼市的灯火，直到始晓，“不要读书了，回来卖鱼”......
以鱼贩的视角，看待鱼市的竞标、商业与人情，除了卖鱼之外还有情感的一面，以三代鱼贩的眼光看待台湾与自家的鱼贩史的故事：从脚踏车载鱼到机车到货车的历史演变，不变的是那前方勤勉赚钱的阿公的背影。
好药材就在菜市场-谭兴贵
好药材就在菜市场｜内容简介...... 本书由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵主编，书中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物，针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。 ●全面涵盖日常食材
