品食录｜Foodin.cn鱼翅与花椒-扶霞·邓洛普
这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
美食家-陆文夫
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不妙了：一个十分好吃的人。
小说巧妙地将一个纯朴、耿直的革命干部高小庭和一个一辈子沉湎于吃喝的资本家朱自冶四十余年的生活浮沉扭结在一起，以富于变化的叙述手法，将各色人物历时四十年的生活汇合在“吃”这一主题之上。
味兼南北-朱振藩
“台湾食神”畅谈中华饮食之美，有味、有料、有趣！朱振藩几乎饱览了中国涉及饮食的各类文集，对每道菜的历史渊源及菜系发展了如指掌，一盘菜、一片肉也能让他大书特书，从古至今，引经据典，洋洋洒洒几万字打不住。
烟火三十六味-三三(刘姗姗)
食物自何处生长？味觉从何处而来？
深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等最日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。
好菜知时节-蜜思
最有温度的“美食小情书”！
雨水，惊蛰，春分，谷雨……寒来暑往，秋雨春风，在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天，顺应 节气过生活，吃时令新鲜菜渐渐成为了每个人的需求。其实，“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。
清晨鱼市与深夜书桌-林楷伦
特别暗的暗夜没有霓虹，只有鱼市的灯火，直到始晓，“不要读书了，回来卖鱼”......
以鱼贩的视角，看待鱼市的竞标、商业与人情，除了卖鱼之外还有情感的一面，以三代鱼贩的眼光看待台湾与自家的鱼贩史的故事：从脚踏车载鱼到机车到货车的历史演变，不变的是那前方勤勉赚钱的阿公的背影。
江南烟火-邹赜韬
四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。
“从食材出发重温饮食历史”，突破既有江南饮食史回顾的“菜系、流派”程式。“从小处叩问历史，用细节写活历史”，从故纸堆的“不起眼处”找寻散落的江南民间饮食印记。
碗里江山-二毛
一部妙趣横生的中国饮食文化随笔，分别从美食与江山，美食与江湖，美食与文化等角度，讲述了各路美食的源流、历史，以及与传统文化、市井生活的种种关联，上至庙堂宦海，下至市井闾巷，文中呈现出一幅鲜活生动的人间烟火画卷。
人间味道-李书崇
本书详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。
微观解读食材与烹调方式，各种山珍海味如何在精心烹调下相互激发碰撞，产生美妙的口感与味道，馋哭各路食客。
