品食录｜Foodin.cn清晨鱼市与深夜书桌-林楷伦
特别暗的暗夜没有霓虹，只有鱼市的灯火，直到始晓，“不要读书了，回来卖鱼”......
以鱼贩的视角，看待鱼市的竞标、商业与人情，除了卖鱼之外还有情感的一面，以三代鱼贩的眼光看待台湾与自家的鱼贩史的故事：从脚踏车载鱼到机车到货车的历史演变，不变的是那前方勤勉赚钱的阿公的背影。
食书｜以食为鉴可知浓淡；以事为鉴可知深浅
美味欺诈：食品造假与打假的历史-威尔逊
从古罗马含铅的酒，到二十一世纪的食品侵权，我们能从书中看到各种极端的手法，它们使我们的食物被填进不该有的物质、被加入有害毒素、被污染、被染色、被人造物质替代、被作假。作者在书中谈及了：历史上助长奸商崛起的风气；科学蒙骗与科学监查之间激烈的对抗；为建立起值得信赖的标准所付出的努力。
好菜知时节-蜜思
最有温度的“美食小情书”！
雨水，惊蛰，春分，谷雨……寒来暑往，秋雨春风，在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天，顺应 节气过生活，吃时令新鲜菜渐渐成为了每个人的需求。其实，“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。
中国小吃集萃-袁洪业
在色香味形竞奇斗芳的中国食苑中，有一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的古朴奇葩，这就是植根于各地民问的传统风味小吃，精美的色香味形是中华民族悠久历史和灿烂文化的一个结晶，反映出中国烹调技艺的高超绝伦。
许多与小吃有关的历史故事或民问传说，都从不同角度反映了一个时代的历史侧面以及人民的爱憎感情、道德观念和对真善美的追求与向往。
烟火三十六味-三三(刘姗姗)
食物自何处生长？味觉从何处而来？
深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等最日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。
Salt Sugar Fat-Michael Moss
From a Pulitzer Prize–winning investigative reporter at The **New York Times** comes the explosive story of the rise of the processed food industry and its link to the emerging obesity epidemic. Michael Moss reveals how companies use salt, sugar, and fat to addict us and, more important, how we can fight back.
食菌记-柳开林
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”普通人对菌子的认识或许只停留在菌子致幻的传说，但山林间那个奇妙的菌类世界，远比我们想象中的精彩。
从云南老家山上的菌子，到北京公园、郊区的惊喜发现，本书从“识菌”“拾菌”“食菌”，带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。
江南烟火-邹赜韬
四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。
“从食材出发重温饮食历史”，突破既有江南饮食史回顾的“菜系、流派”程式。“从小处叩问历史，用细节写活历史”，从故纸堆的“不起眼处”找寻散落的江南民间饮食印记。
寻味-林卫辉
不仅涵盖了作者在国内食游的足迹，更囊括了他全球行走的饮馔日记，生动呈现作者对食物的好奇、敬畏和“嘴大吃四方”的豪情。全书涵盖近百道佳肴，一百余张高清美食大图。作者如美食的使者，带着我们走街串巷，时而就坐于隐匿市井的地道老店，尝鲜于米其林、黑珍珠等高档餐厅，时而又回归温馨家宴。
