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Food in daily life

美味凉菜&酱卤汁

街边小店、苍蝇小馆、烧烤排档、烟火厨房都有用武之地、均有出彩之味...

  •  2024-06-30
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常用香辛料简介

家里日常炖个大骨头、卤个酱牛肉、煮个茶叶蛋，或多或少都会用到香辛料，提升肉香，增加香味浓郁度，八角、茴香、桂皮、草果、豆蔻、香叶等均是生活厨房常用的大料，特点和用法做个简述......

  •  2024-06-30
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    • 陈生: 两本都有看过，做为初步了解香港的美食还是不错的，可以做为参考
    • Foodie: 吼吼，也正在看，看了有一段时间了
    • 陈木木: 呵呵，正在看这本书呢......
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    • Foodie: 🍜热干面目前几乎是霸街般的国民小吃了，味道也确实不错，不过也要看...
    • Foodie: 我也正在读，此类书籍需要慢读细消化，共同加油✊
    • Foodie: 现代的快节奏、夜生活，对身体健康尤其是消化相关，其实影响蛮大的，...
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