日常家里炖个大骨头、卤个酱牛肉、煮个茶叶蛋，或多或少都会用到一些香辛料，提升肉香，增加香味，改善口感啥的，八角、茴香、桂皮、草果、豆蔻、香叶等也都是家里家外生活厨房中的常备大料，特点和用法的一些简述......