吃一场有趣的宋朝宴席｜内容简介......

    宋代是一个军事不算强盛，但经济相当富庶的朝代，也是一个充满生活情趣的朝代，生活情趣在美食上也很直接的表现。

    化身书中主人公，带着读者穿越到宋朝，从饮食习惯、食品的种类和饭局的座次等细节比较古今的异同。点心怎么来的、御膳房的构成、皇上的下酒菜、宋代人饭后怎么刷牙，他们的酒量如何……通过文字，宋代人怎么吃，如何生活，如摊在我们面前的一幅立体画卷，是美食之旅，更是一本宋代市井生活的索引。

    宋朝以前，多数人一日两餐；宋朝以后，多数人一日三餐。换句话说，从一日两餐变成一日三餐是从宋朝开始过渡的……

    秦汉时始吃饭入席都是跪坐而食，到了宋朝以后才开始可以好好坐到椅子上吃饭；

    宋朝开始，杯、盘、碗、筷等餐具才开始逐渐齐备，煎、烹炸等烹饪手法才开始初步完善；

    川菜菜系到了宋朝才开始一枝独秀；

    五颜六色的仿荤素食到了宋朝才开始遍地开花；

    餐桌饭局的各种规矩也是到了宋朝才基本定型；

    大开眼界的宋人饮食……

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