品食录｜Foodin.cn盐糖脂-迈克尔·莫斯
一个美国人年均摄入33磅奶酪、70磅糖，8500克盐，是建议摄入量的两倍，那么一位中国人年均摄入多少？
卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利......等我们耳熟能详的世界著名食品品牌，莫斯在书中都进行了聚焦、考证。
控糖革命-杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）
对于现代人来说，忙着加班、忙着赚钱、忙着创业......忙着父母、忙着孩子、忙着家庭.....忙着减肥、忙着美肤、忙着健身......同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。
这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。
食物与厨艺: 面食·酱料·甜点·饮料-哈洛德·马基 (Harold McGee)
《食物与厨艺》系列丛书于1984年首度出版，被《时代》杂志誉为“小巨作！
香气扑鼻、色泽艳美的甜品和点心，让人恨的牙根痒，又爱的心砰跳；可以说廉价，生活中又不可或缺的米饭、馒头，即会让人拒之门外，也会让人甘之如饴；咕咚一杯透心凉的冰可乐，哧溜一口心里美的热拿铁，都会为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界......
食物与厨艺: 蔬·果·香料·谷物-哈洛德·马基 (Harold McGee)
《食物与厨艺》系列丛书于1984年首度出版，被《时代》杂志誉为“小巨作！
植物有带土味的根部、辛辣和具有醒脑功能的叶片、芳香的花朵、让人满口生津的果实、带坚果风味的种子......为我们带来了甜、酸、涩、苦、辣以及成千上万种芳香气味，还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化
食物与厨艺: 奶·蛋·肉·鱼-哈洛德·马基 (Harold McGee)
《食物与厨艺》系列丛书于1984年首度出版，被《时代》杂志誉为“小巨作！
人类是哺乳动物，也是“吃奶的生物”，就跟所有哺乳动物一样，第一口吃下的食物也母亲的乳汁，从人类生命初始的第一口食物谈起，畅谈乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食。奶、蛋、肉、鱼是大自然与厨房的奇妙相遇，为我们带来成长、满足，以及生命的无穷魅力......
中国饮食史-徐海荣
吃了吗，您呢？
这是一部深入研究从古至今、从原始到现代，有关饮食习惯、风俗人情，文化内涵的的书，即是讲故事也是做研究，如果您感兴趣可以看看......
学会吃饭-珍·克里斯特勒 / 艾莉莎·鲍曼
想象一下......
如果你可以不必经过挣扎、不必放弃最喜爱的食物、不必经历渴望与意志之间所产生的拉扯，享受美味的甜点却不必感到罪恶、不必担心一旦开始吃就停不下来，就能成功减重，这会有多自在？
饮食术-牧田善二
您知道吗？
许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适，九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的......
饮食的悖论-史蒂文·R.冈德里
本书凝结了美国著名心脏病专家史蒂文•R.冈德里40多年的临床行医经验，他提出一套全新的健康饮食体系，将颠覆我们对饮食和健康的固有观念，引发新一轮营养革命。
还提供了一条减肥的捷径，适合所有关注饮食和身体健康的读者，尤其适合不想运动还想瘦身的你。
